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Chegou o FichaTech 2.0

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Escrito por

Roberto Filho

Criador do FichaTech e fundador da Modena Massas Artesanais

Publicado em 26 de setembro de 2026

4 min

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Chegou o FichaTech 2.0

Redesenhamos o FichaTech inteiro. Veja o que mudou: Início com alertas de CMV e preço, ficha técnica em 4 abas, produção em lote, busca Ctrl+K e uso no celular.

O FichaTech que você abre hoje é outro. Nas últimas semanas redesenhamos o sistema inteiro, tela por tela, e aproveitamos para lançar recursos que os clientes pediam. Esta é a versão 2.

Seus dados não mudaram. Receitas, ingredientes, embalagens, fornecedores e histórico de preços continuam no mesmo lugar. O que mudou foi a forma de ver e usar essas informações.

Por que redesenhar tudo

A versão 1 cresceu uma funcionalidade de cada vez. Funcionava, mas a informação mais importante (quanto custa, por quanto vendo, quanto sobra) ficava espalhada entre telas.

Na versão 2, cada tela responde a uma pergunta do dono do negócio. E o sistema passa a avisar o que precisa de atenção, em vez de esperar você procurar.

Início: o que resolver hoje

A primeira tela agora é uma lista de alertas. O FichaTech olha seu cardápio e mostra:

  • Ingredientes que subiram de preço nos últimos 30 dias, com a variação.

  • Receitas com CMV acima de 35%, ou seja, receitas em que mais de um terço do preço vai em ingredientes.

  • Preços desatualizados, sem revisão há mais de 60 dias.

  • Receitas sem preço de venda, que ainda não dá para avaliar.

Cada alerta leva direto para a tela onde você resolve. Também aparece o CMV médio do cardápio, com a referência de até 30%.

O FichaTech não tem dados de volume de vendas, por isso o Início não mostra faturamento. Ele mostra onde sua margem está em risco.

Ficha técnica em 4 abas

A página da receita foi reorganizada em quatro abas:

Aba

O que tem

Ficha técnica

Ingredientes, sub-receitas, embalagens e rendimento

Preço e margem

Preço de venda por canal, CMV e lucro

Preparo e validade

Modo de preparo, dados de produção e armazenamento

Nutrição

Tabela nutricional calculada

No topo da receita ficam sempre custo unitário, preço, CMV e lucro. As alterações são salvas automaticamente, e você pode desfazer a última mudança.

Um detalhe importante: o preço de venda agora é comparado com o custo por unidade de rendimento. Se a receita rende 20 brigadeiros, o CMV compara o preço de um brigadeiro com o custo de um brigadeiro. Isso vale na receita, nas listas, no Início e no relatório gerencial.

Produzir lote

Novo botão na receita. Informe quanto vai produzir e o FichaTech recalcula as quantidades de cada ingrediente e o custo total do lote. Serve para planejar compras e para a equipe de produção.

Listas que já respondem

Não precisa mais abrir item por item para saber como está:

  • Receitas: custo unitário, preço, CMV e lucro em cada linha.

  • Ingredientes e embalagens: preço atual, variação do último preço, há quanto tempo o preço não é atualizado e em quantas receitas o item é usado.

  • Fornecedores: o que você compra de cada um.

  • Canais de venda: a taxa de cada canal em destaque, com prévia do efeito da taxa enquanto você digita.

  • Custos operacionais: em quais receitas cada custo entra.

As páginas de ingrediente e de embalagem também mudaram. Agora giram em torno do preço, do histórico e de onde o item é usado.

  • Menu lateral agrupado em Cardápio, Compras e Vendas. Sem submenus.

  • Busca rápida com Ctrl+K (Cmd+K no Mac). Encontre qualquer receita ou ingrediente, ou dispare uma ação, sem sair da tela.

  • Idioma e tema foram para o menu do usuário.

Feito para o celular

No celular, uma barra inferior dá acesso a Início, Receitas, Ingredientes, Buscar e Mais. O fluxo mais comum fora do escritório, atualizar o preço de um ingrediente no fornecedor ou no atacado, ficou a poucos toques.

Nova identidade visual

Os vários temas de cor deram lugar a um visual único, com a cor da marca FichaTech, em modo claro e escuro. Fontes e espaçamentos foram revistos para facilitar a leitura de números e tabelas.

PDFs novos

  • Ficha operacional: feita para ficar na cozinha. Ingredientes, quantidades, modo de preparo e validade, em formato de consulta rápida.

  • Relatório gerencial: feito para o dono. Custos, preço, CMV e margem da receita.

O que mais chegou nos últimos meses

  • Modo de preparo passo a passo nas receitas.

  • Campos de produção e armazenamento (validade, conservação).

  • Marca do produto no preço dos ingredientes.

  • Busca nova para escolher ingredientes e sub-receitas na composição.

  • Importação de preços por foto da nota fiscal (NFC-e/DANFE).

  • Login com senha, além do link mágico por email.

Próximos passos

Entre no FichaTech e abra o Início: ele já mostra o que merece atenção no seu cardápio. Se algo parecer estranho ou se sentir falta de alguma coisa da versão antiga, fale com a gente pelo WhatsApp ou responda ao email de lançamento.

Ainda não usa o FichaTech? Teste grátis por 7 dias.

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Sobre o autor

RF

Roberto Filho

Criador do FichaTech e fundador da Modena Massas Artesanais

Roberto Filho escreve sobre CMV, ficha técnica e precificação a partir da combinação de tecnologia com operação real de cozinha. O conteúdo nasce da prática de quem precisou transformar custo e margem em rotina decisória, sem depender de planilhas frágeis.

Fundador da Modena Massas Artesanais Curitiba, PR
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FAQ

Preciso fazer alguma coisa para usar a versão 2?

Não. Todos os clientes já estão na versão nova. Basta entrar normalmente.

Perdi algum dado com a mudança?

Não. Receitas, ingredientes, embalagens, fornecedores, preços e histórico continuam iguais.

O preço do plano mudou?

Não. A versão 2 está disponível em todos os planos, sem custo extra.

Os temas de cor antigos ainda existem?

Não. Agora há um único visual, com modo claro e modo escuro. Você troca pelo menu do usuário.

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