Chegou o FichaTech 2.0
Escrito por
Roberto Filho
Criador do FichaTech e fundador da Modena Massas Artesanais
Publicado em 26 de setembro de 2026
4 min
Redesenhamos o FichaTech inteiro. Veja o que mudou: Início com alertas de CMV e preço, ficha técnica em 4 abas, produção em lote, busca Ctrl+K e uso no celular.
O FichaTech que você abre hoje é outro. Nas últimas semanas redesenhamos o sistema inteiro, tela por tela, e aproveitamos para lançar recursos que os clientes pediam. Esta é a versão 2.
Seus dados não mudaram. Receitas, ingredientes, embalagens, fornecedores e histórico de preços continuam no mesmo lugar. O que mudou foi a forma de ver e usar essas informações.
Por que redesenhar tudo
A versão 1 cresceu uma funcionalidade de cada vez. Funcionava, mas a informação mais importante (quanto custa, por quanto vendo, quanto sobra) ficava espalhada entre telas.
Na versão 2, cada tela responde a uma pergunta do dono do negócio. E o sistema passa a avisar o que precisa de atenção, em vez de esperar você procurar.
Início: o que resolver hoje
A primeira tela agora é uma lista de alertas. O FichaTech olha seu cardápio e mostra:
Ingredientes que subiram de preço nos últimos 30 dias, com a variação.
Receitas com CMV acima de 35%, ou seja, receitas em que mais de um terço do preço vai em ingredientes.
Preços desatualizados, sem revisão há mais de 60 dias.
Receitas sem preço de venda, que ainda não dá para avaliar.
Cada alerta leva direto para a tela onde você resolve. Também aparece o CMV médio do cardápio, com a referência de até 30%.
O FichaTech não tem dados de volume de vendas, por isso o Início não mostra faturamento. Ele mostra onde sua margem está em risco.
Ficha técnica em 4 abas
A página da receita foi reorganizada em quatro abas:
Aba | O que tem |
|---|---|
Ficha técnica | Ingredientes, sub-receitas, embalagens e rendimento |
Preço e margem | Preço de venda por canal, CMV e lucro |
Preparo e validade | Modo de preparo, dados de produção e armazenamento |
Nutrição | Tabela nutricional calculada |
No topo da receita ficam sempre custo unitário, preço, CMV e lucro. As alterações são salvas automaticamente, e você pode desfazer a última mudança.
Um detalhe importante: o preço de venda agora é comparado com o custo por unidade de rendimento. Se a receita rende 20 brigadeiros, o CMV compara o preço de um brigadeiro com o custo de um brigadeiro. Isso vale na receita, nas listas, no Início e no relatório gerencial.
Produzir lote
Novo botão na receita. Informe quanto vai produzir e o FichaTech recalcula as quantidades de cada ingrediente e o custo total do lote. Serve para planejar compras e para a equipe de produção.
Listas que já respondem
Não precisa mais abrir item por item para saber como está:
Receitas: custo unitário, preço, CMV e lucro em cada linha.
Ingredientes e embalagens: preço atual, variação do último preço, há quanto tempo o preço não é atualizado e em quantas receitas o item é usado.
Fornecedores: o que você compra de cada um.
Canais de venda: a taxa de cada canal em destaque, com prévia do efeito da taxa enquanto você digita.
Custos operacionais: em quais receitas cada custo entra.
As páginas de ingrediente e de embalagem também mudaram. Agora giram em torno do preço, do histórico e de onde o item é usado.
Navegação mais simples
Menu lateral agrupado em Cardápio, Compras e Vendas. Sem submenus.
Busca rápida com Ctrl+K (Cmd+K no Mac). Encontre qualquer receita ou ingrediente, ou dispare uma ação, sem sair da tela.
Idioma e tema foram para o menu do usuário.
Feito para o celular
No celular, uma barra inferior dá acesso a Início, Receitas, Ingredientes, Buscar e Mais. O fluxo mais comum fora do escritório, atualizar o preço de um ingrediente no fornecedor ou no atacado, ficou a poucos toques.
Nova identidade visual
Os vários temas de cor deram lugar a um visual único, com a cor da marca FichaTech, em modo claro e escuro. Fontes e espaçamentos foram revistos para facilitar a leitura de números e tabelas.
PDFs novos
Ficha operacional: feita para ficar na cozinha. Ingredientes, quantidades, modo de preparo e validade, em formato de consulta rápida.
Relatório gerencial: feito para o dono. Custos, preço, CMV e margem da receita.
O que mais chegou nos últimos meses
Modo de preparo passo a passo nas receitas.
Campos de produção e armazenamento (validade, conservação).
Marca do produto no preço dos ingredientes.
Busca nova para escolher ingredientes e sub-receitas na composição.
Importação de preços por foto da nota fiscal (NFC-e/DANFE).
Login com senha, além do link mágico por email.
Próximos passos
Entre no FichaTech e abra o Início: ele já mostra o que merece atenção no seu cardápio. Se algo parecer estranho ou se sentir falta de alguma coisa da versão antiga, fale com a gente pelo WhatsApp ou responda ao email de lançamento.
Ainda não usa o FichaTech? Teste grátis por 7 dias.
Sobre o autor
Roberto Filho
Criador do FichaTech e fundador da Modena Massas Artesanais
Roberto Filho escreve sobre CMV, ficha técnica e precificação a partir da combinação de tecnologia com operação real de cozinha. O conteúdo nasce da prática de quem precisou transformar custo e margem em rotina decisória, sem depender de planilhas frágeis.
FAQ
Preciso fazer alguma coisa para usar a versão 2?
Não. Todos os clientes já estão na versão nova. Basta entrar normalmente.
Perdi algum dado com a mudança?
Não. Receitas, ingredientes, embalagens, fornecedores, preços e histórico continuam iguais.
O preço do plano mudou?
Não. A versão 2 está disponível em todos os planos, sem custo extra.
Os temas de cor antigos ainda existem?
Não. Agora há um único visual, com modo claro e modo escuro. Você troca pelo menu do usuário.
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