Feature

Precificacao de pratos sem chute

Custo nao e preco. O FichaTech ajuda a usar dados da ficha tecnica para montar preco de venda coerente com margem e realidade da operacao.

Keywords alvo: precificacao restaurante, calcular preco de venda prato, food cost software

Custo, markup e margem no mesmo fluxo

O calculo parte do custo real da receita, aplica logica de margem ou markup e gera uma referencia de preco para decisao comercial.

Com isso, voce evita subprecificar item que parece lucrativo, mas consome margem.

Como usar a ficha tecnica para formar preco

A consistencia da ficha e o que torna a precificacao confiavel.

  • Atualize custo de ingrediente com frequencia
  • Valide rendimento e porcao com a equipe
  • Revise preco sugerido sempre que houver variacao relevante

Decisao mais segura de cardapio

Quando custo e preco ficam conectados, fica mais facil ajustar cardapio, negociar fornecedor e proteger margem sem perder clareza para o cliente.

Teste sua precificacao com dados reais

Use as calculadoras e depois leve o fluxo completo para dentro do FichaTech.

pt-bren